南方哪个牌子的黄酒好喝?
1、正宗刘集黄酒是南阳黄酒中比较好的牌子。正宗刘集黄酒作为南阳黄酒的代表品牌，具有悠久的历史和独特的酿造工艺。
2、古越龙山黄酒：作为中国黄酒的代表性品牌之一，古越龙山黄酒以其醇厚的口感、独特的香气和丰富的营养价值而备受推崇。
3、好喝的黄酒有：古越龙山、会稽山、陈源兴、同康、塔牌。
4、古越龙山 始创于1664年，隶属于中国绍兴黄酒集团，是中国黄酒航标志性品牌。口感醇厚，含糖量低，温凉皆可饮用，价格相对较高一些。
5、兰陵美酒（Lán Líng Měi Jiǔ）： 山东兰陵出产的黄酒，以其花香和淡雅口感而闻名。它适合那些喜欢清新口味的人。请注意，每个人的口味都不同，对于黄酒的喜好也会因个人偏好而异。
黄酒怎么煮?需要加什么?煮多久就可以喝了?
1、煮制法 准备好温酒壶（烫酒壶、暖酒壶），然后加入黄酒，直接用火加热煮。煮的时候，可以再加入姜片、枸杞，甚至红枣等。在黄酒中加入姜丝或话梅等，会使酒液更醇美，营养效果也更好。
2、热饮到了冬天，黄酒适合“温着喝”。用专门的温酒器，放入沸水中加温，温度不需要太高，一般加温到40°左右最合适。这个时候酒香四溢，在冬日里暖身养生，入口温和舒适。黄酒特殊在于，稍微加热会散发出极其浓郁的酒香味。
3、还有一种方法是在常温下饮用。即在玻璃杯中加入一些冰块。传统的饮法，宜配肉类，含有21种氨基酸；半甜型的善酿酒。有的也可放一片柠檬入杯内黄酒以大米，属于酿造酒，是温饮，宜配蔬菜类。
4、加话梅一起煮。绍兴黄酒的主治过程，首先就是把绍兴黄酒倒入碗中，加入一些话梅，放入温酒器里，镇热约10-15分钟，这样就可以喝了，而且口感独特清甜。
十大公认最好黄酒
十大公认最好黄酒 黄酒是中国的传统酒类，有着数千年的历史，被誉为“国酒”，我觉得以下是十大公认最好的黄酒：古越龙山、会稽山、塔牌、金枫酒业、石库门、沙洲优黄、女儿红、乌毡帽、沈永和、咸亨酒店。
古越龙山黄酒 古越龙山黄酒是一款具有鲜甜舒爽、诸味平衡、柔和爽口特点的黄酒，口感醇厚，含糖量低，温凉皆可饮用，非常适合微甜的味道。
古越龙山 会稽山 塔牌 孔乙己 大禹五千年 女儿红 石库门 乌毡帽 即墨 咸亨 古越龙山 推荐黄酒系列：清醇三年 推荐理由：味道很不错，用它熬制的阿胶糕也很好吃。
十大公认最好喝的黄酒有：古越龙山、会稽山、石库门酒、同康、塔牌、古南丰、即墨老酒、陈源兴、朱子黄酒、沙洲优黄。
古越龙山：古越龙山是绍兴黄酒的品牌之一，口感醇厚，回味悠长，是中国黄酒中的佼佼者，还是十大公认最好喝的黄酒之一。会稽山是十大公认最好喝的黄酒之一，黄酒酒体浓郁，口感甘醇圆润，不辣不烈，入口感觉十分舒适。
古越龙山：古越龙山是中国黄酒行业标志性品牌，是“亚洲品牌500强”中唯一入选黄酒品牌，拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和全国唯一的省级黄酒技术中心，多次荣获国际国内金奖。
可以饮冷黄酒吗?
如果冷饮黄酒，这些对人体有一定害处的有机化合物，就会全部进入人体。因此，黄酒必须烫热了再喝。
可以的。年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法，尤其在我国香港及日本，流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。
可以冰镇，在盛夏季节，黄酒也有它独特的喝法，可存放在3℃左右冰箱内，冰镇饮用，酒量稍逊者可加冰块。琥珀色的黄酒与晶莹的冰块相映，如同欣赏荷塘月色，赏心悦目，清爽且不易醉。
黄酒可以凉喝。一般情况下，和白酒一样，黄酒开瓶后可以直接喝，而且现在大多数人都是这样喝的，但是在寒冷的冬天，这样喝可能引起胃不舒服，可以将黄酒热一下或者隔水烫后再喝，热黄酒的味道也是很不错的。
可以，黄酒本身就有多种喝法，可以温饮，可以用作烹饪，可以冰饮。冷藏了喝本来就是其中一种喝法，同时还可以加入话梅，风味口感更佳。
黄酒冻过能喝。冰镇黄酒的方法非常的简单，只需要将黄酒直接放入冰箱的冷藏室中，然后将温度控制在三摄氏度左右，这样过一段时间之后就可以直接尝到美味的冰镇黄酒了。
绍兴酒的饮用方法
温饮。传统的饮法是温饮，将盛酒器放入热水中烫热，或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时间不宜过久，否则酒精挥发掉了，反而淡而无味。一般在冬天，盛行温饮。
温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。一般，冬天盛行温饮。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精、乙醇都挥发掉了，反而淡而无味。另外，酒太热，饮后会伤肺。
不加热直接喝。可以加入适量的海水或生姜。可以随意勾兑各种果汁饮料，非常好喝，风味独特。花雕酒加热到温热时口感更佳。
气候炎热，盛夏逼人，此时宜将绍兴元红酒冰镇或陈年绍兴花雕酒放入冰桶中冰镇（3℃）饮用，给人以清凉之感，用以消暑通气。
绍兴黄酒怎么喝最好 温饮 一般在10℃以下的冬季，特别适合北风萧瑟、滴水成冰、漫天飞雪的气候。将酒容器放入热水中加热，或以隔火方式加热。温饮的显着特点是香气浓郁，口感柔和。
古越龙山清纯三年过期了能喝吗
1、三年的古越龙山放五年可以：一般情况下它可以放三到五年，不过也有放八到十年的。具体还要看酒水包装上的保质期个存放的环境。
2、保存得当可以喝 古越龙山花雕有1~3年陈、5年陈、8年陈、10年陈、15年陈，说明黄酒可以存放十几年。关键在于黄酒的酿制过程和容器以及贮存条件。
3、未拆封的黄酒过期了是不能喝的。黄酒过期后的颜色和口味都和保质期内的有明显差异，不适合再打开饮用。根据黄酒的品质不同，保质期也会有所不同，一般黄酒的保质期在12个月至36个月，个别的坛装黄酒会有6年的保质期。
4、酒类商品过期时间不长问题不大，所谓的保质期也是国家质监部门的要求，所谓酒越陈越香的说法，特指的是高度白酒，黄酒中含有的营养成分比较多，所以存储时间长了也容易发生变化，如果不放心的话用来做菜是没有问题的。
5、如果没有开封，那么2020年古越龙山放在2022年还能喝。因为酒存放的最大问题就是酒精挥发，没开封，瓶口就是出厂状态，会封的比较严，而如果开封了，怎么拧也不会很严实，放了两年，其中的酒精大部分都会挥发掉。
