在消费者认知重构与消费市场格局重构的背景下,近两年,大众酒逐渐攀升成重要赛道。与之前行业扎堆高端、次高端不同,不少名酒品牌正以重启、上新等多种方式在赛道突起。
作为行业的一大看点,业内关于大众酒的讨论也越来越多,这一赛道的新机遇在哪?
01
30~80元价格带
看见大众酒的新机遇
科尔尼的消费市场报告提出,后疫情时代,人群收入的增长速度呈现出“中间慢、 两端快”的态势,同时人群的分化也造成了行业的复苏不平衡。
反映到白酒消费市场上,越发明显的人群两极分化导致了K型分化复苏的现象满足较高和较低消费层次人群的产品恢复势头更好。具体来看,去年以来大众酒仍呈现出持续扩容、增长的态势。
有观点认为,大众酒其实是一个消费群体和价格带的泛概念,泛指100元/瓶(因地区经济水平不同有明显的价格浮动差异)以下价格的光瓶酒及盒装酒的总和。据不完全统计,百元以内大众酒市场有近2000亿左右的存量,这充分说明大众酒市场的庞大。
从趋势上看,受新国标及消费升级影响,最大众化的光瓶酒价位段已经从20元以下提升到30~50元左右;由于白酒消费水平有地域经济差异和消费习惯差别,
50~80元价格带的盒装酒在很多市场仍是主流。尤其是,随着头部品牌对百元盒装产品升级后,50-80元价格带近两年来出现了明显的松动。
卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏认为,“消费者对价格变得越来越敏感,大众酒的市场潜力被进一步挖掘。”他表示,大众价格带不止高线光瓶酒,将向向全品类化、全价位化进化,成为酒企增长的主要动力。
而绵竹大曲(金标)系列正是看到了这一机会,推出光瓶酒和盒装酒两款产品,45元/瓶,零售终端指导价40元/瓶;盒装酒餐饮零售指导价为68元/瓶,零售终端指导价58元。该系列产品自进入市场以来,就受到了不少商家的青睐,表现出强大的增长势能。
02
直击经销商痛点
绵竹大曲(金标)的潜力
当前,白酒消费仍处于恢复阶段,有行业专家表示,白酒经销商最大的痛点是急需“利润产品”,也就是消费者买的值、厂家挣钱、经销商也赚钱的产品。
从市场反馈来看,绵竹大曲(金标)系列或许就是这样的产品。众所周知,绵竹大曲是四川老名酒的代表,还曾被称为“川西酒坛一霸”,有着深厚的群众消费基础,而绵竹大曲(金标)系列作为绵竹大曲品牌的创新升级,被行业认为是企业“经典再塑、品质提升”之作。
在名酒基因的护航下以及价格优势下,自去年春糖正式上市以来,绵竹大曲(金标)系列便受到了众多消费者的欢迎,在其所布局的区域市场中,有60%以上的区域实现了复购,而这背后,与经销商的零负担运营有很大关系。
据绵竹大曲(金标)负责人透露,他们的运营模式为价促分离,一方面,运营方通过对产品价格体系设置,固化经销商以及终端商的利润空间,确保经销商和渠道商长期稳定的利润;另一方面,运营方根据经销商铺市的终端网点数量以及实际投入情况,支持包括人员、产品陈列、消费者促销等相关费用。
在这一模式下,有绵竹大曲(金标)系列经销商表示,厂家的支持和投入让自己可以全身心投入到市场建设中,不仅提升了这款产品的市场运作效率,也盘活了手上的白酒生意。
03
渠道深耕年
绵竹大曲(金标)夯实基本盘
截止目前,绵竹大曲(金标)系列已经完成60多个县级市场的布局,并因质优加宜在当地消费市场成为最受欢迎的产品。
来自山东的经销商王总告诉微酒:“现在想要代理一线名酒是非常困难的事情,特别是还有钱赚的一线名酒,绵竹大曲(金标)系列在市场表现很好,我没有一点库存压力,现在正在和总部申请把我们县打造为样板市场。”
“绵竹大曲(金标)系列不仅算得上真正的‘利润产品’,运营商也很重视品牌发展,一直在通过做精渠道网格、细化管理布局推动产品市场占有率的提升,我对这一产品的发展非常有信心。”有经销商补充道。
据微酒了解,绵竹大曲(金标)系列已经完成了从产品布局年到渠道精耕年的转换,2024年上半年的目标是要完成100家县级市场布局。据品牌运营商透露,公司正在将筛选出市场基础好、经销商愿意配合的区域作为品牌根据地,将这样的区域重点打造为品牌的样板市场,并进行弱势市场提升、县乡突破以及新场景、新渠道的拓展。
另外,这些根据地市场将获得绵竹大曲(金标)系列的额外投放支持,包括渠道氛围营造、产品动销、消费者培育等政策支持。这意味着,在生存与利润难题面前,运营商不会让经销商为难,而是已经有节奏地制定出了市场规划,继续深入一线终端,积极推动样板市场打造。
从以上规划不难看出,虽然才上市一年,但绵竹大曲(金标)的成长速度和发展空间有目共睹。可以肯定的是,接下来这一品牌将加速市场建设,继续保持稳健增速。