一方水土酿一方美酒,在长江上游、巴巫群山环绕、两江交汇之地,山城重庆屹立于此。而始创于1917年的重庆诗仙太白酒业就坐落在举世闻名的长江三峡库区中心城市万州。
2月28日,“渝酒振兴 荣耀山城”诗仙太白2024爆品推介会在尚未淡去的春节氛围中拉开帷幕,这场盛会也引发川渝地区乃至整个行业的广泛关注,也或将成为酒类区域品牌打造的标杆性事件。
1
渝酒振兴,诗仙太白抢占先机
2017年,在泸州老窖的技术帮扶下,诗仙太白进行战略重组,全面升级了品质、文化、品牌和价值,在企业自身完成蜕变的同时,诗仙太白也深刻融合山城基因、紧紧抓住政策机遇,将“渝酒振兴”与企业发展深度捆绑起来。
2023年,《重庆市支持食品及农产品加工产业高质量发展十条政策》发布,明确提出支持实施“爆品打造计划”,以“爆品打造计划”为纲,来开展品牌集中宣传推广活动,壮大重庆产业龙头,打好重庆金字招牌,瞄准市场端发力供给侧,优化全产业生态,推动食品及农产品加工产业高质量发展。
值得关注的是,拥有百年历史的诗仙太白成为重庆市十大爆品打造计划唯一入选的白酒品牌。诗仙太白作为重庆白酒典型代表,具备显著的区域特色显示度和消费群体公认度,产业基础及品牌优势明显,供应链完善、加工制造能力成熟度,市场主体活跃,是重庆市打造爆品计划中“重庆基因深厚”的“优质潜力股”。
此次诗仙太白爆品推介会活动就是诗仙太白酒,紧密围绕“十条政策”及“爆品打造计划”,借助政策的支撑,专题策划的主题性爆品宣传推广活动。以一场落地活动,打响渝酒价值影响力,助力渝酒产业特色化、集群化、高质量发展。
基于这样的背景,重庆市商务委员会副主任彭和良深度解析了“爆品打造计划”以及诗仙太白的独特性:重庆作为一座历史文化名城,诗酒文化源远流长,现代化新重庆建设中需要一瓶重庆好酒。将诗仙太白打造成为重庆爆品,最能够代表这座城市的豪迈性情,赋予城市可知可感的人格化特质,让国内外宾客通过品味美酒、诗意人生,感知重庆、宣介重庆。
万州区人民政府常务副区长骆高燕则希望:诗仙太白珍惜机遇、勇担使命,持续深化与泸州老窖在酿酒技术、品牌建设等方面的合作,充分发挥各自产业结构和资源禀赋互补优势,酿好这杯重庆人民日常伴饮的品质好酒、充分展现巴渝独特气质的文化好酒,引领渝酒走向全国、走向世界。
政策开路,企业跟上,活动先导,市场跟随!围绕“爆品打造计划”,诗仙太白将这股助力运用到极致,以此抢占品牌塑造和拓市先机。
2
爆品推介,直击品质文化内核
回溯几个月前,2023年9月,“渝酒振兴 焕新启航”诗仙太白品牌焕新暨新品发布会在重庆万州举行,当时此举被行业解读为在泸州老窖的大力支持下,诗仙太白开启了更为波澜壮阔的第三次创业。
时隔5个多月的时间,诗仙太白再度举办“爆品推介会”。此次爆品推介正是诗仙太白落地政府主导的“爆品打造计划”,讲好诗仙太白爆品故事,全面打响渝酒爆品价值影响力的重要一环,因此吸引到政府、协会、合作伙伴等众多关心企业发展的人士,通过各自不同视角对诗仙太白的诠释和期待映射出其独特的品质、文化内核。
作为重庆本土品牌,诗仙太白自成立以来,就扎根于这片山水之城,与重庆的历史文化、风土人情紧密相连,传承着重庆人民热情好客的秉性与坚韧不拔的精神。中国食品工业协会副秘书长杨强表示:近年来,随着消费升级和生活质量提升,消费者越来越注重产品的品质、文化内涵和情感共鸣。诗仙太白敏锐捕捉到这一趋势,以全新的“中国诗酒”作为品牌定位,充分挖掘重庆的历史文化和诗词文化,并连续举办多届诗酒文化节,将消费者心中的诗意与浪漫唤醒,建立起深厚的情感纽带,不断让这口“重庆味道”美名远扬。
对于诗酒文化以及“诗仙”IP的价值挖掘,中国酒业协会副秘书长刘振国也表达了独特见解:诗仙太白差异化锚定中国诗酒品牌定位,充分挖掘“诗仙”李白IP设定,持续衍生李白五过万州的故事,将诗与酒完美融合,让中国诗歌文化与中国酒文化共舞。通过深耕诗酒文化,诗仙太白已经打造成为“中国第一诗酒”,用文化价值的提升带动诗仙太白品牌力的加速度增长。
顺时代趋势,探新消费潮流。作为渝酒文化的代表品牌,诗仙太白一直致力于将传统工艺迭代更新,为消费者提供高品质饮酒体验和传承快意自由、身心合一的诗酒文化,不断迭代升级之中,已形成双品牌、三品系的产品矩阵。因此多款产品纷纷亮相推介会现场,让在场嘉宾近距离感受诗仙太白爆品的魅力。
一系列产品的推出,背后是诗仙太白一如既往在品质层面的深耕与挖掘。重庆诗仙太白酒业有限公司总经理倪斌介绍到,诗仙太白秉持百年老窖、古遗六法、单多粮香、双重窖藏的传统工艺。在泸州老窖的支持下,诗仙太白导入了白酒行业领先的酿酒工艺和管理体系,使得口感更加绵柔纯净;饮后舒适度自在,突出“慢醉快醒,醒醉由我”的饮酒体验。可见品质的提升是诗仙太白一直不变的孜孜追求。
3
诗仙太白,成就区域名片新范例
跳脱出产品和品牌,将目光着眼于更高层面的行业发展,随着消费的迭代变化,我们不难感知到白酒行业早已进入分化发展的阶段,马太效应之下强者恒强,中小企业生存环境愈发艰难,全行业生存压力都在明显增强。
在这种形势之下,区域品牌如何发展成为摆在众多企业面前的核心命题。而诗仙太白近年的系列动作以及未来的谋篇布局或许将给出区域品牌打造的新范例。
首先,审时度势、倚靠“大树”,实现业内竞合发展。
几年前开启的与泸州老窖的携手奠定了诗仙太白的发展契机。泸州老窖股份有限公司总经理林锋表示,2017年正是诗仙太白品牌发展百年之际,泸州老窖与诗仙太白再度携手,续写百年缘,共同将诗仙太白打造成一瓶拿得出手的重庆好酒、成渝双城合作经济圈在白酒行业的典型示范项,实现了川渝地区白酒项目的首次合作,承担起助推川渝两地酒业发展的历史重任。
其次,深度挖掘自身基因,融合区域特色与文化属性,形成发展合力。
作为重庆市“爆品打造计划”中唯一的白酒品牌,生于重庆、长于重庆的诗仙太白,是最能够代表重庆城市的性情,可知可感的人格化特质的白酒品牌。因此,在强劲的政策扶持与区域优势的双重加持下,通过不断释放的品牌力、产品力、文化力的诗仙太白已经站在“巨人的肩膀”上向更高维度、更广阔空间发展。
再有,企业立足当下,找到适合自己的发展道路实现优先布局。
正如重庆诗仙太白销售公司总经理朱坤昌表示,白酒市场未来更需要独立精神、独立品牌、地方情节、高性价比的品质好酒,这就是当下及未来白酒产业的机遇所在。诗仙太白以爆品推介为契机做大爆品行动营销,打造“百千万织网工程”、进行“钻井行动”和“挖沟行动”、打响“宴席保卫战”、实现新营销渠道、特通渠道和跨界联营的立体化发展。
酒说认为:
从诗仙太白的发展我们可以透视出区域品牌突围、区域名酒打造的一些特征。
一方面,立足大本营市场,在本土市场上企业一定要找到自身独特的品牌基因能够为商家、消费者所接受、引发共鸣,放大这一点,正如诗仙太白对于“重庆味道”“诗酒文化”的挖掘;
另一方面,打铁还需自身硬,品质升级、品牌塑造是终极命题,诗仙太白同样是意识到这一点,通过泸州老窖技术帮扶、政府的政策导向支持,让自身产品品质得以提升,品牌影响力辐射到更广的维度;
纵观诗仙太白的一系列动作,无论是政府政策、泸州老窖、企业自身,还是协会、商家等都组成了诗仙太白打造“渝酒名片”的动能体系,诗仙太白将这些元素进行了有机组合爆发出巨大的能量。在区域名片加持和强力的品牌塑造下,诗仙太白将以品牌、文化、品质赋能市场开拓,真正让渝酒名片在全国市场闪耀。