2023年是三年新冠疫情防控实现平稳转段后经济恢复发展的一年。这一年，我国传统白酒行业存量竞争态势加速演进，新问题、新挑战不断涌现。在这一现实背景下，贵州董酒按照既定规划目标扎实推进扩建项目、品牌建设、健康文化等工作，以全方位的保障体系坚持“抓质量、树品牌、促发展”，使得董酒保持持续稳定高增长态势， 不断释放发展活力。

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扩建项目夯实发展基础

董酒新增四万吨扩建项目自2021年7月启动以来，取得了重大进展。据悉，一期工程已进入设备安装调试阶段，按照投产计划，制曲车间将于今年5月开始试生产，烤酒车间将于6月中旬试生产，并于7月1日前正式投入烤酒生产。

值得一提的是，董酒大窖工艺是董酒国家保密技术的重要组成部分，且发酵时间是中国传统白酒中最长的（至少发酵18个月），香醅发酵的好坏，直接影响到基酒的质量水平。因此，在一期工程建设时，董酒就投入了大量的人力、物力、财力在大窖池制作上。

具体来说，在建设项目新厂区大窖时，董酒在继承传统制作工艺的基础上，通过一系列的优化改进，让大窖封闭区域内形成了更有利于董酒酿造微生物和风味物质生长的微生态环境，促进了窖池酿酒微生物及其香味物质的积累，形成了类似于紫砂壶的“透气不漏水”效应。这一优化将大幅提升大窖香醅的质量，为董酒产品品质的提升提供有力保障。

董酒扩建项目一期工程建成投产后，将为董酒新增年产能1.5万吨，标志着优质基酒产能的进一步扩大，为董酒长期可持续发展奠定了坚实基础。

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品牌建设优化发展模式

“中国传统白酒绝对不是一个急功近利的行业。”贵州董酒董事长蔡友平始终如一的态度，佐证了董酒在面对瞬息万变的市场环境下，依然能保持稳步发展态势的关键，同时也体现了董酒人在面对白酒市场竞争中持有的一份定力。

这种定力同样被赋予到品牌建设上——品宣推广从无到有、从有到多、从多到精，如高铁、高速、机场、城市社区、城市大屏等媒体广宣持续强劲铺设全国，品牌形象得以树立、深化；市场体系从培育走向健全，如构建厂商双向、风清气正的健康管理模式，保持市场的洁净度、美誉度，实现互利共赢，让“更健康的高端白酒”品牌理念深入人心……

如今，董酒通过打造营销数字化平台，推进人员、费用、渠道物流管控，以更精细化服务市场、经销商、消费者，加大品牌认可度和知名度，最终触发C端，带动销售。

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健康文化创造发展价值

董酒，引百草制曲而形成了独特的健康文化。

不难发现，董酒的健康文化蕴含了传统中医文化和传统白酒文化基因。可以说，这样的文化属性在行业中独树一帜，开辟了传统白酒健康价值的探索。而这样的探索，早在2013年、2017年就已取得了科学研究成果：首次在中国传统白酒中检测出了萜烯类化合物和非挥发性脂肽化合物地衣素，且两类物质在董酒的种类和含量均居中国传统白酒之首。

健康价值，成了董酒差异化竞争优势。围绕该优势，董酒从多个维度打造健康理念、健康产品、健康团队、健康的合作伙伴等健康生态体系，不断丰富董酒健康文化内涵，为传统白酒市场创新了更多的发展模式和创造更多的发展价值。

面对未来，董酒如何在当下白酒市场存量竞争下，更大地发挥其竞争优势，持续为业内具足发展信心？贵州董酒总裁蔡少韧在2023年工作回顾暨2024年工作展望会议上就已明确提出：从过去侧重“外延式发展”调整为“内涵式发展和外延式发展二者并重”的发展路径。

具体怎么走？据透露，3月16日至18日春季糖酒会期间，董酒将以整租“尧棠公馆”的方式进行全系产品展览，一方面高品质服务经销商，另一方面将在“佰草香之夜”活动上，围绕该路径进一步诠释发展内容，提振信心！