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白酒执行标准大全,白酒执行标准一览表,酒类执行标准对照 白酒执行标准详解

百科 2024-03-11 22:13:28 万阅读

一、酒类执行标准对照?

酒类执行标准主要有:

1.固态法白酒执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒。

2.固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。

3.液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。

二、酒类执行标准?

一、固液态的执行标准:

1、固态法白酒的执行标准GB/T10781

2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822

3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821

二、不同香型的执行标准:

1、酱香型白酒:GB/T26760-2011

2、清香型白酒:GB/T10781.2-2006

3、浓香型白酒:GB/T10781-2006

4、米香型白酒:GB/T10781.3-2006

5、凤香型白酒:GB/T14867-2007

6、浓酱兼香型白酒:GB/T23547-2009

7、特香型白酒:GB/T20823-2007

8、豉香型白酒:GB/T16289-2007

9、芝麻香型白酒:GB/T20824-2007

10、老白干香型白酒:GB/T20825-2007

三、其他类型的执行标准:

1、小曲固态法白酒:GB/T26761-2011

2、小曲白酒:DB50/T15-2008

3、柔和型白酒:DB34/T1315-2010

4、淡雅型白酒:DB34/T1258-2010

5、明绿香型白酒:DB34/T1791-2012

6、绵柔型老明光白酒:DB34/T1623-2012

三、白酒执行标准?

白酒的执行标准主要是指国家对于白酒产品的质量标准和生产流程的规定和监管。从当前国家标准来看,白酒的执行标准主要包括糖分、酸度、酒精度、残留液、氯化物、色度等多个指标。这些指标主要要求白酒在质量上要保证符合国家规定的标准,不能够出现超标现象,同时生产流程也需要遵循相关的规定。例如,酿造过程需要保证安全、环保、卫生等要求,不得混入有害物质。此外,国家对于白酒的标签、包装、广告等方面也有一定的规范。这些执行标准的出台,有利于保障消费者的健康和权益,同时也有助于规范市场秩序,促进行业健康发展。

四、自酿白酒执行标准对照表?

(1)固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒。

(2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。

(3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。 GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒

GB/T 10781.2-2006 清香型白酒

GB/T 10781.3-2006 米香型白洒

GB/T 26760-2011 酱香型白酒

GB/T 14867-2007 凤香型白酒

GB/T 16289-2007 豉香型白酒

GB/T 20823-2007 特香型白酒

GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒

GB/T 20825-2007 老白干香型白酒

GB/T 2524-2001 浓酱兼香型白酒

GB/T 18356-2007 地理标志产品 贵州茅台酒

五、勾兑白酒执行标准对照表?

配制白酒(产品标准号:GB/T20821)

配制白酒就是我们平时常说的酒精酒,这种白酒是用食用酒精+食用香精+水勾兑而成的,很多低端的桶装白酒就是用的这种酿造方法。

2、勾兑白酒(产品标准号:GB/T20822)

勾兑白酒一般是在配制的白酒的基础上再添加一些纯粮酿造的原浆酒,原浆酒的比例在20-30%左右,在口感和品质上要比配置白酒好不少。

3、粮食酿造白酒(产品标准号:GB/10781等等)

粮食酒的配料表上,一般只有高粱、小麦、豌豆、大米等粮食产物的名称和水,采用“固态法”酿造,口感和品质最佳。

六、2021白酒执行标准对照表?

2021年3月11日,国家标准化管理委员会发布“2021年第3号中国国家标准公告”,GB/T10781.1-2021《白酒质量要求 第1部分:浓香型白酒》国家标准正式发布,本标准代替GB/T 10781.1-2006《浓香型白酒》,实施日期为2022年4月1日。本次修订是本标准的第三次修订。

白酒尤其是低度浓香型白酒在贮存一段时间后,在自然条件下,总酸和总酯发生可逆的平衡反应,酸类和酯类是白酒中重要的风味物质,酸酯含量的变化将会影响白酒风格。本次修订重点解决白酒产品在贮存期间酸酯平衡的科学、客观表达问题。

七、高度白酒执行标准对照表?

标准号 标准名称

-2008 饮料酒分类

一、白酒

GB/T10781.1-2006 浓香型白酒

GB/T10781.2-2006 清香型白酒

GBT1078132006 米香型白酒

GB/T20821-2007 液杰法白酒

GB/T20822-2007 固液法白酒

GB/T20823-2007 特香型白酒

GB/T20824-2007 芝麻香型白酒

GB/T20825-2007 老白干香型白酒

GB/T14867-2007 凤善型户洒

GR/T16289-2007 鼓香型白酒

R52/550-2013 香刑户洒

GR/23547-2009 沈装兼毛刑白洒

GRT26760-2011 善刑白洒

GR/T267612011 小周太江洒

GR/225462000 奶洒

GB/T22736-2008 馥郁香型白酒

QB/T4259-2011 浓香大曲

2B50/T15-2001 小曲酒

GB/T27588-2011 露酒

GB/T11856-2008 白兰地

GB/T11857-2008 威土忌

QB/T1983-1994 山楂酒

QB/T2027-1994 猕猴桃酒

)B22/T221-2007 吉林烧酒

bB31/T384-2014 地理标志产品崇明老白酒

GB/T19327-2007 地理标志产品古井贡酒

GB/T19328-2007 地理标志产品口子窖酒

GB/T19329-2007 地理标志产品道光廿五贡酒

GB/T19331-2007 地理标士产品互助青輝酒

GRT19508-2007 地理标产品西凤酒

GB/T19961-2005 地理标土立只剑南春洒

GB/T21261-2007 地理标志产品泉酒

GR/T21262-2007 地理标士立品生栏山一锅斗洒

GB/T21820-2008 地理标志产品舍得白酒

GBT21821-2008 地理标志产品严东关五加皮酒

GB/T21822-2008 地理标志产品沱牌白酒

GB/T22041-2008 地理标志产品国窖1573白酒

GB/T22045-2008 地理标志产品泸洲老窖特曲酒

GB/T22211-2008 地理标志产品五粮液酒

GBT22046-2008 地理标志产品洋河大曲酒

GB/T18356-2007 地理标志产品贵州茅台酒

GB/T22735-2008 地理标志产品景芝神酿酒

353/0922008 云南小曲清香型白酒

T/CB1003-2016 固太法酱香型白酒原酒

T/CB1004-2016 固太法小曲清香型白酒原酒

T1CB1002-2016 周太注沈香型白酒廣洒

R13/306-1997

新型户洒

P14/T801906

P15/253_1997 新丁艺白洒

G2757-201 會品安全国家标准蒸洒乃其配制酒

Ge2752201 食品安全国家标准发酵洒乃甘配制酒

GR10343-2008 合田洒精

八、酒类强制执行标准?

国家对于各类的生产工艺流程是有制定标准的,在正规产品的包装上面,是必须要有体现的,通常情况下在产品的标签上面就有明显的标注。有液态法白酒标准、固液法白酒标准、以及各种香型的执行标准。

GB:国家强制执行标准

GB/T:国家推荐执行标准

DB:地方标准

QB:企业标准

最常见的是GB/T,国家推荐执行标准,而一些比较特殊的酒类,执行的是地方标准或企业标准,比如董酒,还有酒鬼酒等。

而这些执行标准大多和白酒的香型分类有关,且为纯粮固态法白酒专用的标准,详细可以参照下面的列表。浓香型白酒,GB/T 10781.1-2006,代表产品五粮液、古井贡酒。

浓香型白酒,GB/T 10781.1-2006,代表产品五粮液、古井贡酒。

清香型白酒,GB/T 10781.2-2006,代表产品汾酒,宝丰酒。

米香型白酒,GB/T 10781.3-2006,代表产品广西三花酒。

酱香型白酒,GB/T 26760-2011,代表产品茅台酒。

浓酱兼香型白酒,GB/T 23547-2009,代表产品白云边酒。

凤香型白酒,GB/T 14867-2007,代表产品西凤酒。

豉香型白酒,GB/T 16289-2007,代表产品广东玉冰烧酒。

特香型白酒,GB/T 20823-2007,代表产品四特酒。

芝麻香型白酒,GB/T 20824-2007,代表产品景芝酒。

老白干香型白酒,GB/T 20825-2007,代表产品衡水老白干。

董香型白酒,也叫药香型,DB52/T 550-2008,代表产品董酒。

馥郁香型白酒,执行的是企业标准,代表产品酒鬼酒。

陶香型白酒,执行的是企业标准,代表产品仰韶彩陶坊。

小曲固态法白酒,GB/T 26761-2011,代表产品江小白酒。

这里只是一些常见的代表产品做一个归类,还有一些比较特殊的,带有地理标志的产品。如:

剑南春酒GB/T 19961-2005

茅台酒GB/T 18356-2007

水井坊酒GB/T 18624-2007

古井贡酒GB/T 19327-2007

口子窖酒GB/T 19328-2007

西凤酒GB/T 19508-2007

舍得白酒GB/T 21820-2008

沱牌白酒GB/T 21822-2008

国窖1573白酒GB/T 22041-2008

泸州老窖特曲酒GB/T 22045-2008

洋河大曲酒GB/T 22046-2008

五粮液酒GB/T 22211-2008

酒鬼酒GB/T 22736-2008

牛栏山二锅头酒GB/T 21263-2007

除了执行标准以外,部分产品还会在执行标准后加上“一级”、“优级”等备注,这也是一个判别标准。比如:古井贡酒·年份原浆(中国美)GB/T 19327(优级)是否具备国标、质量等次如何,这些标识可以用来判断酒的质量好坏。

九、酒类执行标准号查询?

GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。其中,'GB' 是国家标准的首拼,'T' 是推荐标准,'10781' 是标准号,'.1'是文件号。白酒的执行标准有如下几种:1.GBT10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒;2.GBT20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成;3.GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。

不同香型粮食酿造白酒执行标准:

酱香型标准:GB/T 26760-2011,浓香型标准:GB/T 10781.1-2006,

清香型标准:GB/T 10781.2-2006,米香型标准:GB/T 10781.3-2006,

凤香型标准:GB/T 14867-2007,豉香型标准:GB/T 16289-2007,

特香型标准:GB/T 20823-2007,芝麻香型标准:GB/T 20824-2007,

药香型标准:DB52/T 550-2008,豉香型国标:GB/T 16289-2007,

馥郁香型标准:GB/T 22736-2008,老白干香型标准:GB/T 20825-2007。

十、白酒执行标准对照表粮食酒?

国家要求必须标注的一种生产标准,通过白酒执行标准代码大全,就可以看出一款酒是不是纯粮酒,甚至可以看出属于哪一种香型。

白酒执行标准代码大全

GB/T20821 液态法白酒

GB/T20822 固液法白酒

GB/T26760 酱香型白酒 (茅台酒,郎酒等)

GB/T10781.1 浓香型白酒 (五粮液,泸州老窖,剑南春等)

GB/T10781.2 清香型白酒 (宝丰酒,汾酒等)

GB/T10781.3 米香型白酒

GB/T14867 凤香型白酒 (西凤酒等)

GB/T16289 豉香型白酒

GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等)

GB/T20824 芝麻香型白酒

GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等)

GB/T23547 浓酱兼香型白酒 (白云边等)

GB/T26761 小曲固态法白酒

这份白酒执行标准代码大全,囊括了国内绝大多数白酒,基本市面上主流的一些白酒,都可以找到对应的白酒执行标准号,需要注意的是,白酒按照国家标准分为三类,分别是固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。

其中固态法白酒就是纯粮酒,而液态法和固液法都是酒精勾兑酒,所以想要喝纯粮酿造酒,只要不选GB/T20821、GB/T20822这两种执行标准好的,基本都没有错。但还要注意,市面上还有部分“酒精酒”通过地方标准、企业标准来绕开酒质问题。

只有GB、GB/T开头的,才是国家推行的白酒执行标准号,而DB是地方标准、QB是企业标准,这些酒基本都没有达到国家要求的最低标准,所以大多是劣质酒,并不推荐购买。

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