2月23日，“真善美”古井贡酒年份原浆“三品工程”2024年启动仪式暨2023年度古井贡酒股份有限公司表彰大会在亳州举办，中国酒业协会理事长宋书玉出席，并以《至真、至善、至美》为题发表致辞。
春风送暖静待桃花盛开，元宵会酒畅想古井未来。
宋书玉理事长表示，当前，中国酒业正面临产业分化不断加剧，产业集中度不断提高，品牌竞争不断加快的多重变局。展望2024，中国酒类产业平稳增长、理性增长、增量拓展、优势集聚将成为主要特征，市场和消费的价值规律将进一步走向多极化、多元化、复合化。今天大会的主题是“真善美”，探讨的是古井品质求精、品牌求强、品行求善的“三品”工程年度盛会，正当其时。
那么，何为“真善美”?
从哲学意义上而言，真、善、美分属于认识、意志和情感三个不同性质的范畴。人的认识活动追求真；意志活动追求善；情感活动追求美。从美酒的角度来看，真，是真实性；善，是倾向性；美，是展现性。曹操一句“对酒当歌，人生几何”的精神高度，诠释了中国传统追求人性本真的精神境界。而美酒，不仅成就了超脱豁达的人生态度，更蕴含着“真善美”的理想世界。
对于美酒而言，“真”是指真实不虚的品质，“善”体现在品牌追求利益的同时对社会、环境等各个方面做出积极的贡献，而“美”则是产品独特魅力、生态及文化韵味的和谐统一。
何为古井的“真善美”?
从九酝春酒到古井贡酒，千年不变的，正是古井“真善美”的美酒特质。古井贡酒之“真”，秉匠人心，酿品质风度；古井贡酒之“善”，寄情于物，扬传世品行；古井贡酒之“美”，承名酒之志，展东方之美。
走进新时代，金辉董事长提出“品质求精、品牌求强、品行求善”的三品工程，通过对品行和品质孜孜不倦的追求，来铸造古井的金字招牌，从而推动古井贡酒的高质量发展。宋书玉理事长相信，古井贡酒所倡导的“真善美”，一定会不断深入消费者内心，也一定会引领者古井贡酒走向更高的高度，取得更大的成就。宋书玉理事长针对如何通过“真善美”做好“三品工程”提出了三点建议。
“至真”为本，品质求精
品质对白酒产业的重要性不言而喻，特别是在产业发展品质化、个性化等趋势愈加明朗的当下，品质更是成为了企业赢得市场、赢得消费者的关键。但是，品质是一个泛化的概念，何为品质？何为高品质？行业和企业有着相对标准化的定性和定量，从风味、工艺、生态、陈贮等等，与消费者认知的品质肯定存在一定的偏差。但宋书玉理事长相信，“真”字尤为重要，以“至真”为本，意味着对优选原粮的真实；对酿造技艺坚守的真实；对风味品质表达的真实。只有真实的高品质才能获得市场认同，也才能获得更高的溢价和市场份额。早在2012年，中国酒业协会就已提出了“品质诚实、产业诚信、服务诚心的中国白酒3C计划”。之后的“169计划”、“158计划”，白酒创新工作委员会等等，取得的一系列重大成果，都是以“真”字作为基础和底色。可以说，“真”是酒业的生命线，以“真”至“精”。“精”，则是对品质的极致追求，要求守正创新、精益求精，以真心酿造的美酒，让消费者在品饮的过程中享受到饮酒的极致乐趣。
以真为本，以精为魂，“真”与“精”，一开一合。真，让品质得到保障；精，让价值得到升华。
宋书玉理事长提出，凭借“九酝酒法、国宝窖池、桃花春曲、无极酒窖”的“黄金组合”，成就了古井贡酒独特的品质表达和深厚的酿造底蕴。全面落实“六一战略”，聚力建设“华夏酒城”，“三品五香”携手绽放，“四梁八柱”持续夯实，助推古井贡酒在安全、风味、健康等价值维度的提升，并不断取得更高突破。希望古井继续注重品质管理和技术创新，加强人才培养和品质保障能力，不断提升产品的品质，通过不断创新和坚守品质，实现企业的可持续发展。
“至善”为引，品行求远
酒以成礼，对于美酒来说，成一人之欢愉谓之小善，而酒类企业对社会职责的担当引领可谓“至善”。纵观中国酒业这几年的作为，“责任”二字无疑是一抹亮眼的色彩。尤其在全球化的大背景下，酒类企业更需积极承担起社会和谐、生态保护、乡村振兴、经济融合的责任。这就要求酒企在经营层面平衡利益与社会责任的关系。在产品层面，则要对消费者负责。在迈向高质量发展的进程中，中国酒业在社会责任领域表现突出。从2015年至今，连续八年举办“全国理性饮酒宣传周”，影响人群高达5亿多人次。
展望未来，倡导善行善举，推进社会责任，也同样是支撑古井迈向更高台阶的发展之基。2022年，古井作为社会责任工作委员会的当值理事长单位，正是中国名酒企业重要代表之一的古井的使命和作为，为中国酒业树立了良好形象和责任担当，为实现中国酒业可持续发展做出了积极的贡献。
以“至善”为引,酒之韵味得以升华。“善”,是酒业的品行，也是酒业的初心。让酒不仅仅是一种饮品，更是一种情感的传递和承载。“远”，是产业的梦想，更是责任的呼唤。在可持续发展的道路上，放眼长远，坚持绿色发展，实现与自然、与社会的和谐共生。惟其如此，酒业才能蓬勃发展，才能在远方的道路上越行越远。以善为引，以远为航，“善”与“远”，一内一外。善，让酒香四溢，人心所向；远，让酒业腾飞，未来可期。
“至美”为魂，品牌求强
宋书玉理事长认为，美酒自古便与“美”紧密相连，它是时光的艺术，是文化的载体，是视觉的盛宴，是味觉的享受，更是心灵的触动。中国白酒之美，美在生态、美在原料、美在风味、美在产区、美在技艺、美在陈贮……。他强调，中国白酒，品质是生命，文化是灵魂。品牌就是由品质和文化构成的，因此，文化就是品牌的灵魂。品质是物质层面的满足，但文化决定了价值，是精神层面的满足。当下，酒业在品质层面的竞争已经到达了一定高度，而文化层面的竞争才刚刚开始，也因此，中国酒业正在进入新的品牌时代。
以“美”为魂，品牌之魅力得以彰显。“美”，源于举世无双的馥郁风味，更体现在与文化、与历史的交融。“活”，是文化的生命力，是酒业持续发展的动力。在全球化的大背景下，中国白酒品牌要完成国际化拓展，必须做到品质认同、文化认同、科技认同和标准认同外，酒文化也需要与时俱进，不断创新，才能保持其活力和吸引力。以美为魂，以活为纲，“美”与“活”，一静一动。美，让品牌不可或缺；活，让品牌生生不息。
一直以来，中国酒业协会致力于打造中国酒文化的国际语境，推动以文化提升品牌价值，引领科创+文创的酒类新品不断丰富美酒消费市场，无论是《关于加强中国酒业新文化建设的指导意见》的发布、“文化+”核心战略的实施、还是通过企业文化、历史文化、品牌文化、文化IP、文化遗产、消费文化“六位一体”的融合创新开创“中国酒业新文化体系”，都是以文化力量增强人们对酒类产品美好生活方式认知的重要尝试。
作为“世界十大烈酒产区”之一的亳州，具有独特的资源禀赋和文化优势。老庄故里，道源之地，魏晋文化，源远流长。可以说，老庄的道家思想，启发了“道法自然，天人合一”的酿酒智慧，医圣华佗更是倡导了中国适量饮酒的养生保健之道。在中华文明悠久的历史长河中，古井贡酒以其特有的天地自然之韵，敬畏着这片神圣的土地、滋养着这段悠长的历史。今天，飘荡在这里的，不仅是醇厚的酒香，更是“贡献文化”理念的生动展现。宋书玉理事长希望古井进一步深入挖掘和传承悠久灿烂的活态酒文化，加强文化营销和品牌塑造，不断提升产品的文化附加值，以“至美”品牌引领产业发展，实现经济效益和社会效益双丰收。
为了实现一个“真善美”的理想世界，古井贡酒不仅为大众贡献美酒，更将这份“真善美”的理想追求，转化为具体行动。多年来，古井不仅是酒业品质求精、品行求远、品牌求强的表率，也在捐资助学、助残公益、助力灾区重建、乡村振兴等方面都做出了积极贡献,让“做中国受欢迎、受尊重的白酒企业”的梦想一步步照进现实。刚刚过去的龙年春晚上，古井品牌在多个环节亮相，同样让人印象深刻，一个更立体、更多元的古井“风度”，正呈现在酒业和消费者面前。
春风并酒，可醉万千风月。2024年是古井的“重整归零年”。这意味着，在这个充满希望的春天，古井将重整归零再出发，重燃激情再进发，重立新标再破局！宋书玉理事长相信，与美相伴，向美而行，古井将向更高目标奋力进发。在不远的未来，古井的“真善美”，不仅会不断深入国人内心，也会让全世界领略到一个“至真、至善、至美”的古井。期待通过中国酒业全体人员的共同努力，让中国白酒成为世界的语言，中国酿，世界香!
